Het kost meer dan dat wat we ervoor krijgen

Het kost meer dan dat wat we ervoor krijgen

Melk is een gezond en belangrijk basisproduct voor jong en oud. En koeien in de wei zijn een mooi beeld. Maar koeien houden en melk produceren, vraagt veel kennis en inzet. De dieren hebben voortdurend zorg en aandacht nodig en moeten minstens twee keer per dag gemolken worden. Vakantie nemen, bijvoorbeeld, is zeker niet vanzelfsprekend.

In april 2015 werd het quotum afgeschaft. Dat is de productiebeperking die Europa oplegde na de overproductie eind jaren 70. Na 30 jaar productieregulering is het nu (bang) afwachten om te zien hoe vraag en aanbod snel op elkaar zullen afgestemd worden. Voorlopig ziet het er niet zo goed uit.